El evento nace en el año en el año 2010 y a partir del 2012 incluye en su programa una exposición de ganado Holstein con la finalidad de que propios y extraños conozcan lo que los ganaderos Holstein están haciendo en mejoramiento genético de sus hatos.
En el 2014 el evento se abre a un sector más amplio de la ganadería lechera bovina ofreciendo un pre-congreso para los ganaderos del estado en donde se realiza.
En el 2017 Holstein de México, a la par del FONAHolstein, fue anfitriona del 14 Congreso Holstein de las Américas y los reflectores estuvieron puestos en el estado de Querétaro, por su ganadería Holstein, su agricultura y su gran acervo cultural y arquitectónico. Ambos acontecimientos contaron con apoyo del Gobierno Estatal a través de la Secretaria Desarrollo Agropecuario (SEDEA) y de la SAGARPA por parte del Gobierno Federal.
Desgraciadamente en el 2020 y de nuevo en el 2021 tuvimos que suspender el evento por la pandemia, pero el evento 2022 fue un éxito, logrando congregar a 800 participantes y 55 patrocinadores.
Para Holstein de México es imprescindible que el FONAHolstein cada año cuente con un mayor número de ganaderos lecheros de México.
Sostenibilidad de la producción de leche. Enfocado a medianos productores.
Jueves 27 Jul - 15:30 Hrs.
Disminuyendo la producción de metano y su impacto sobre la sostenibilidad del hato lechero.
Viernes 28 de Jul - 10:50 Hrs.
Aspectos económicos de la lechería moderna y el papel de la genética.
Viernes 28 de Jul - 13:10 Hrs.
Importancia del descanso y del confort térmico en las vacas.
Jueves 27 Jul - 14:40 Hrs.
Lactanet
El manejo del metano en la lechería puede ser parte de la solución.
Viernes 28 Jul - 10:00 Hrs.
Tendencias en el Consumo de la Leche.
Jueves 27 Jul - 12:30 Hrs.
Lechería de precisión. Manejo de becerras. Balanceando el valor y el costo.
Jueves 27 de Jul - 10:00 Hrs.
PROGRAMA PARA PRODUCTORES REGIONALES:
Tecnologías reproductivas y mejora genética en hatos de pequeños productores.
Jueves 27 de Jul - 10:00 Hrs.
